ONTBIJT tot 17.00
-
Ontbijtproeverij (kan glutenvrij, kan vegan)
Samenstelling van ontbijtgerechten van de kaart
€ 15,5 -
Scrambled eggs (kan glutenvrij, kan vegan)
Avocado, cherrytomaat, ei/tofu, doperwt, lente-ui, bacon van oesterzwammen, toast
€ 9 -
Pancakes (glutenvrij, vegan)
Chocolade, banaan, framboos
€ 9 -
Shakshuka (kan glutenvrij)
Ei, paprika, spinazie, tomaat, ui, koriander, brood
€ 9 -
English breakfast (kan glutenvrij, kan vegan)
Avocado, tomaat, paddenstoelen, bonen, spinazie, ei/tofu, worstje
€ 12,5 -
Like a salmon (kan glutenvrij, kan vegan)
Toast, wortel, avocado, scrambled eggs/tofu
€ 12,5 -
Wentelteefjes (vegan)
Brood, kokosroom, blauwe bessen, framboos, mango, munt
€ 9
HIGH TEA alleen op reservering
-
HIGH TEA
Een selectie van zoete en hartige gerechten van de kaart – chefs’ choice. Inclusief een glas huisgemaakte limonade/sap en onbeperkt thee.
€ 24.5 -
met glaasje cava
+ € 3
LUNCH
-
Fish taco (kan glutenvrij, vegan
Pastinaak, knolselderij, tofu, glutenvrij bierbeslag, tomatensalsa, limoen, avocado, rode kool, doperwt
€ 10 -
Ruffle my truffle (kan glutenvrij, kan vegan)
Brood, avocado, truffelmayonaise, tomaat, rucola, pijnboompit, basilicum, pecorino
€ 9 -
Club sandwich (kan glutenvrij, vegan)
Tomaat, ui, seitan, bacon van oesterzwam, avocado, truffelmayonaise, zoete aardappelchips
€ 11 -
De ‘MGT’
Een Moeilijk Grote Tosti met gruyère, snijbiet, bosui, ketchup
€ 9 -
Mexican potato pancakes (glutenvrij, vegan)
Avocado, tomaat, ui, chili, koriander, zwarte bonen
€ 9 -
Shakshuka (kan glutenvrij)
Avocado, tomaat, ui, chili, koriander, zwarte bonen
€ 9 -
Shoarma wrap (kan glutenvrij, vegan)
Tempeh, ingelegde komkommer, rode kool, witte kool, chili mayonaise, knoflooksaus
€ 9
BORREL
-
Broodplankje (kan glutenvrij, vegan)
Met dips
€ 6,5 -
Linzenballen (glutenvrij, vegan)
Met chilisaus
€ 7,5 -
Nacho’s (glutenvrij, kan vegan)
Kaas, guacamole, tomatensalsa
€ 8,5 -
Onion rings (glutenvrij, vegan)
Ui, glutenvrij bierbeslag, limoen- truffelmayonaise
€ 8 -
Buffalo wings (glutenvrij, vegan)
Bloemkool, pittige buffalo saus, glutenvrij bierbeslag
€ 8,5 -
Bitterballen (vegan)
Met mosterd
€ 8 -
Borrelplank (kan glutenvrij, kan vegan)
Samenstelling van borrelhapjes van de kaart
€ 15
VOORGERECHTEN
-
Coquilles (glutenvrij, vegan)
Kaviaar van beluga linzen, biet, zeewier, gedroogde tomaat, knolselderij crème
€ 8,5 -
Zalm (glutenvrij, vegan)
Wortel, pistache, komkommer, avocado, bietenhangop, munt
€ 8,5 -
Aubergine cannelloni (glutenvrij, vegan)
Aubergine, vegan roomkaas, spinazie, basilicum, pompoenpitten, tomatensaus
€ 8,5 -
Lentesoep (kan glutenvrij, vegan)
Koolrabi, doperwt, prei, kurkuma crème, lente- ui, kikkererwten, brood
€ 5,5 / € 8,5 -
Proeverij (kan glutenvrij, vegan)
Combinatie van kleine gerechten van de kaart
€ 18,5
BIJGERECHTEN
-
Broodplankje (kan glutenvrij, vegan)
Met dips
€ 6,5 -
Friet (glutenvrij, vegan)
Vegan mayonaise
€ 4,5 -
Kleine salade (glutenvrij, vegan)
Rucola, rettich, little gem, tuinkers, radijs, komkommer, pompoenpit
€ 4,5
HOOFDGERECHTEN
-
Phó Ga (glutenvrij, kan vegan)
Noedels, oesterzwammen, shiitake, taugé, kombu, limoen, chili, munt, Thaise basilicum, wortel, rettich, ei
€ 17 -
Kapsalon (glutenvrij, kan vegan)
Tempeh, zoete aardappel, ingelegde komkommer, ui, sla, tomaat, kaas, chilimayonaise, knoflooksaus
€ 17 -
Fish & Chips (glutenvrij, vegan)
Pastinaak, knolselderij, glutenvrij bierbeslag, doperwt, friet, remoulade, tomaat, tuinkers
€ 17 -
Gado-Gado (glutenvrij, vegan)
Gefrituurde tofu, vegan omelet, satésaus, rettich, rode kool, limoen, radijs, nasi, ui, bataat chips
€ 17 -
Taco bowl (glutenvrij, kan vegan)
Rijst, bonen, paprika, mais, limoen, koriander, bloemkool, avocado, nacho’s, kaas
€ 17 -
Romanesco risotto (glutenvrij, vegan)
Kliswortel, quinoa, doperwt, basilicum, oesterzwammen, rucola, witte bonen
€ 17
NAGERECHTEN
-
Matcha chocoladetaart (glutenvrij, vegan)
Matcha, chocolade, kardemom, matcha-kokos ijs
€ 8 -
Bannoffee (glutenvrij, vegan)
Karamelglas, bananenmousse, gekarameliseerde banaan, toffeetaartje, chunky-monkey ijs
€ 8 -
Gys snickers (glutenvrij, vegan)
Karamelsaus, chocolade, pinda, vanille ijs
€ 8 -
Tiramisu (glutenvrij, vegan)
Amaretto, amandel, kokos, cacao, chai, vanille ijs
€ 8 -
GYS koffie (glutenvrij, vegan)
Koffie naar keuze, bliss ball, kokosmakroon, chocolademousse, chocolade button
€ 8 -
Grand dessert (glutenvrij, vegan)
Samenstelling van desserts van de kaart
€ 17