Gys’ ontbijtplank
Ontbijtplank met cilbir, pannenkoeken en ricotta Liever met eieren? + 3
Ruffle my truffle
Gefrituurde oesterzwam, gemarineerde tomaat, truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, pompoenpitten, brood
Smoked pumpkin focaccia
geroosterde pompoen, gedroogde sinaasappel, geschaafde amandel, cacio e pepe-mayo
Gys’ cilbir
Cavolo nero, roze specerijen labneh, chiliolie, seizoensgroentenLiever met eieren? + 3
Shakshuka
Tomatensaus, tofu scramble, zhug, feta, groene kruiden, notencrumble en broodLiever met eieren? + 3
Harira
Linzen-kikkererwtensoep, tomaat, amandelkruim, brood
Smoked mushroom tacos
Gerookte wilde paddenstoelen, gegrilde oesterzwammen, guacamole van tuinbonen, feta, maïs
Almond ricotta
Tuinbonen smash, gebarbecuede doperwten, Parmezaanse kaas, munt, granaatappel, feta
Fried caulilfower bowl
Tabouleh, Palestijnse kruiden, amba, tahin, zhug, geroosterde kikkererwten
Pumpkin spiced maple pancakes
Pannenkoeken, pumpkin spice, maple syrup
Taart van het moment
Vraag onze collega’s naar de smaak!
Cheesecake
Met fruit
Chocoladetaart
Met compote geserveerd
Carrot cake
Met fruit geserveerd
Ik kan niet kiezen!
Bestel de proeverij en geniet van al onze taartjes
Favoriet van chef Chris!
Pannenkoek, fruit uit het seizoen
Tosti’tje kaas
Tosti met kaas
Yoghurtje met banaan
Yoghurt, banaan, framboos en muesli
Orzo met groentjes
Orzo met seizoensgroente
Kipvingers maar dan lekkerder
Gefrituurde oesterzwammen met salade en extra lekkere mayo
Bloemkool
Bloemkool, pastinaak en kleine salade
Bordje met groenten
Tomaatjes en komkommer
Bolletje ijs
Chocolade ijs
