Loaded banana bread
Bananabread van haver en boekweit, fruityoghurt, kokos, fruit uit het seizoen
Goede morgen bij Gys
Ontbijtplankje met: verse smoothie, loaded banana bread en shakshuka
Smoothie bowl
Banaan, tropisch fruit, kokos, gepofte boekweit, pompoenzaad, chiazaad, munt
Shakshuka
Tomatensaus, gepocheerd ei, zhug, vegan feta, groene kruiden, noten-specerijen mix, brood
Salade Niçoise
Pulled jackfruit, sla, gepofte kikkererwten, tomaat, aardappel, sperziebonen, vegan Hollandaise, olijven
Broodje caprese
Mozzarella van cashewnoot, doperwten pesto, knolselderij ham, rucola, olijf, tomaat, zonnebloempitten, balsamico, brood
Citroen-lavendel cake
BLT
Sandwich met portobello bacon, tomaat, komkommer, sla, chips, BLT-saus
Toetje van de taartjes chef
Stukje carrot cake met frozen yoghurt
Koekiemonster’s toetje
Brownie, kletskop, aardbeiencoulis, frozen yoghurt
Mexican tostadas
Gefrituurde maistortilla’s, gehakt, salsa, vegan cheddar saus, peterselie, vegan sour cream, jalapeño, komkommer, lente-ui
Eggs benedict
Gepocheerd ei, vegan Hollandaise, spinazie, brood, bieslook, salade
Ruffle my truffle
Cherrytomaten chutney, waterkers, gefrituurde oesterzwammen, truffelmayo, Parmezaanse kaas, basilicum, zonnebloempitten, brood
Pannenkoek!
Kokoscrème, blauwe bes, dadelstroop, fruit uit het seizoen, kokos flakes
Kinder kapsalon
Zoete aardappel, tempeh shoarma, sla, tomaat, knoflooksaus
Kipvingers maar dan anders
Gefrituurde oesterzwammen met salade en extra lekkere mayo
Knabbelringen
Uienringen met salade en knapperige frietjes
Kapsalon
Zoete aardappel, plantaardige shoarma, andalousesaus, knoflooksaus, uien pickle, komkommer, vegan feta, cherrytomaat, lente-ui
Zonnig eitje
Ei met tomaatjes en mais (kan ook zonder groenten), brood
Koekiemonster’s favoriet
Pannenkoek, kokos crème, blauwe bessen, dadel stroop, fruit uit het seizoen
