Tandoori eggplant - Gys

Skip to content

Menu
Locations
Groups
Catering
Our story

Menu
Locations
Groups
Catering
Our story

Menu
Locations
Groups
Catering
Our story

Menu
Locations
Groups
Catering
Our story

Direct reserveren

Eggplant, black garlic, tandoori-tomatosauce, lentilpakora, pickled eggplant, raita, toasted cashewnut

Follow us online

You can also find Gys on Instagram, Tiktok and Facebook.

🌟 Community Table & Sustainable Sunday bij Gys

🌟 Community Table & Sustainable Sunday bij Gys ASW! 🌿

📅 Community Table – Een woensdag per maand (08/01, 19/02, 19/03)
Neem plaats aan lange tafels en geniet van een verrassend plantaardig diner in goed gezelschap. Maak nieuwe connecties terwijl je proeft van gerechten die altijd duurzaam en heerlijk zijn. Kom alleen of samen, iedereen is welkom! 🍴✨
➤ Tijdsloten: 18:00 – 19:30 & 19:45 – 21:15
💚 €14,95 p.p. (excl. drankjes)
Kom samen, of alleen (alleen is aangemoedigd!)

📅 Sustainable Sunday – Elke laatste zondag van de maand
Begin je zondag goed met een plantaardig ontbijtbuffet en blijf vervolgens hangen om aan te sluiten bij leuke, duurzame activiteiten:
🌱 26 januari: Plant Swap – Ruil stekjes, zaden en potten!
📚 23 februari: Book Exchange – Deel en ontdek nieuwe verhalen.
👗 30 maart: Garderobe Refresh – Geef je kleding een tweede leven!
📌 Reserveer je plek op gysutrecht.nl/reserveren
➤ Tijd: Je kunt genieten van het ontbijt tussen 09.30 en 10.30 en de events beginnen om 10.30!
💚 €14,95 p.p. (excl. drankjes)

Zien we je daar? Meld je aan op gysutrecht.nl/reserveren (link in bio) 🌿✨

Kijken jullie net als wij enorm uit naar de zon di

Kijken jullie net als wij enorm uit naar de zon dit weekend? ☀ Kom gezellig langs voor een limo, cocktail, mocktail of ijskoffie met misschien wel een heerlijke borrelplank erbij? Tot dan ;)

English
Are you looking forward to the sun this weekend just like us? ☀ Come by for a lemonade, cocktail, mocktail or iced coffee with maybe a delicious snack platter to go with it? See you then ;)

📢 We’re hiring: Head Chef at Gys! 🍽️ (🇳🇱 in the first comment)

Gys is looking for a head chef to lead our creative & energetic kitchen team in Utrecht! Are you enthusiastic about (plant-based and gluten-free) cooking? Do you have kitchen experience, or are you a sous-chef ready for the next step? We are excited to welcome you to our team!

We offer:
✅ A creative and dynamic work environment
✅ A salary above Horeca CAO, based on experience
✅ Room to develop your skills and creativity
✅ A fun team, generous tips, and of course, amazing food!

✨ What will you do?
You lead the team and oversee the creation of dishes. You ensure quality, efficiency, and a smooth workflow in the kitchen.
✔️ Lead and inspire the kitchen team in a positive work environment
✔️ Develop creative menus and seasonal dishes that align with our vision
✔️ Oversee daily kitchen operations from mise-en-place to presentation
✔️ Optimize workflows for efficiency and consistency
✔️ Train and motivate kitchen staff for continuous growth
✔️ Manage stock levels and minimize waste
✔️ Ensure hygiene and safety standards (HACCP)

We believe a great kitchen thrives on diversity and fresh perspectives. Don’t tick all the boxes but enthusiastic about this position? Please apply!

Interested? Send us a DM for more info or email your application to sollicitatie@gysutrecht.nl. We can’t wait to meet you! 🚀Feel free to share this message!

De zon komt weer tevoorschijn! ☀️ Geniet ervan

De zon komt weer tevoorschijn! ☀️ Geniet ervan met een lekker kopje koffie en een taartje op het terras van Gys! ☕️🍰

English
The sun comes out again! ☀️ Enjoy it with a nice cup of coffee and a cake on Gys' terrace! ☕️🍰

Wil jij je zondag goed beginnen? Kom naar Sustain

Wil jij je zondag goed beginnen?
Kom naar Sustainable Sunday bij Gys! Start je dag met een heerlijk ontbijtbuffet voor maar €14,95 🥐☕ en doe daarna mee aan onze duurzame activiteit. Deze maand: Book Exchange—breng een boek en ruil het voor een nieuw verhaal! 📚♻️

Reserveer je plekje via de link in onze bio! Zie je zondag?

English
Do you want to start your Sunday well?
Come to Sustainable Sunday at Gys! Start your day with a delicious breakfast buffet for only €14.95 🥐☕ and then participate in our sustainable activity. This month: Book Exchange—bring a book and exchange it for a new story! 📚♻️

Reserve your spot via the link in our bio! See you Sunday?

Schuif aan bij de Community Table! Op woensdag 19

Schuif aan bij de Community Table!
Op woensdag 19 februari organiseren we een offline editie van de Community Table bij Gys aan de ASW samen met @kamp_hadza ! 🍽💚 Kom samen genieten van een (h)eerlijke plantaardige maaltijd en ontmoet nieuwe mensen in een gezellige setting.

Reserveer nu via de link in bio!

English
Take a seat at the Community Table!
On Wednesday February 19 we are organizing an offline edition of the Community Table at Gys aan de ASW! 🍽💚 Come enjoy a delicious, honest plant-based meal together and meet new people in a cozy setting.

Book now via the link in bio!

Voorstraat 77

Every day: 10:00-22:30

Amsterdamsestraatweg 113

Every day: 10:00-22:30

Navigate to

Menu
Locations
Groups
Specials
FAQs
Accessibility
Vacancies

Loyalty program
Gys giftcards & experiences
Kiem Catering
Our story
Blogs
Contact

Follow us online

Instagram Facebook Tiktok

©2025 Gys
Privacy
Cookies
Developed by Purplebird.nl