Menu
Bij Gys geniet je van ‘s ochtends vroeg tot ‘s avonds laat van
100% organic comfort food, bereid met 100% enthousiasme!
Alleen op reservering
Al het lekkere van de high tea, met een mimosa bij ontvangst en een cocktail naar keuze om mee na te genieten!
Kan alcoholvrij
Een selectie van zoete en hartige gerechten van de kaart – chef’s choice. Inclusief een glas huisgemaakte limonade/sap en onbeperkt losse en verse thee.
Bananabread van haver en boekweit, fruityoghurt, kokos, fruit uit het seizoen
Tot 11.30
Ontbijtplankje met: verse smoothie, loaded banana bread en shakshuka
Kan veganistisch
Tot 11.30
Banaan, tropisch fruit, kokos, gepofte boekweit, pompoenzaad, chiazaad, munt
Tot 11.30
Tomatensaus, gepocheerd ei, zhug, vegan feta, groene kruiden, noten-specerijen mix, brood
Kan veganistisch
Pulled jackfruit, sla, gepofte kikkererwten, tomaat, aardappel, sperziebonen, vegan Hollandaise, olijven
Mozzarella van cashewnoot, doperwten pesto, knolselderij ham, rucola, olijf, tomaat, zonnebloempitten, balsamico, brood
Sandwich met portobello bacon, tomaat, komkommer, sla, chips, BLT-saus
Gefrituurde maistortilla’s, gehakt, salsa, vegan cheddar saus, peterselie, vegan sour cream, jalapeño, komkommer, lente-ui
Gepocheerd ei, vegan Hollandaise, spinazie, brood, bieslook, salade
Kan veganistisch
Cherrytomaten chutney, waterkers, gefrituurde oesterzwammen, truffelmayo, Parmezaanse kaas, basilicum, zonnebloempitten, brood
Kokoscrème, blauwe bes, dadelstroop, fruit uit het seizoen, kokos flakes
Zoete aardappel, plantaardige shoarma, andalousesaus, knoflooksaus, uien pickle, komkommer, vegan feta, cherrytomaat, lente-ui
Roasted tomato soup
Lunch gerecht naar keuze
Taartje naar keuze
Zoete aardappel, tempeh shoarma, sla, tomaat, knoflooksaus
Mag ook met normale friet!
Gefrituurde oesterzwammen met salade en extra lekkere mayo
Uienringen met salade en knapperige frietjes
Ei met tomaatjes en mais (kan ook zonder groenten), brood
Kan veganistisch
Pannenkoek, kokos crème, blauwe bessen, dadel stroop, fruit uit het seizoen
Stukje carrot cake met frozen yoghurt
Brownie, kletskop, aardbeiencoulis, frozen yoghurt
De hele dag
Geniet van een selectie van onze borrelhapjes – chef’s choice
Cherrytomaten chutney, seizoensdip, za’atar, verse kruiden, brood 8,5
Mais, zhug, vegan limoenboter, vegan sour cream, vegan queso fresco
Japanse stijl gefrituurde oesterzwammen, zelfgemaakte Kewpie-mayonaise, ingelegde daikon, sesam, lente-ui, zeewier flakes
Tomaat, selderij, seizoensgroenten, bonen, basilicum
Vier bereidingen van biet, knolselderij, zwarte knoflook, frambozen vinaigrette, basilicum
Snijbonen, koolrabi, plantaardige ricotta, vinaigrette, hazelnoten, dille
Courgette, arrabiata, arrancini, salsa, basilicum, vegan Parmezaanse kaas
Zoete aardappel, plantaardige shoarma, andalousesaus, knoflooksaus, uien pickle, komkommer, vegan feta, cherrytomaat, lente-ui
Aubergine schnitzel, labneh, seizoensgroenten, kikkererwt panisses, balsamico dressing
Wilde paddenstoelen, seizoensgroenten, paddestoelen jus, zoete aardappel
Samenstelling van desserts van de chef
Kan ook voor drie personen + 9,5
Warme drank naar keuze, zoetigheden
Frozen yoghurt, brownie, aardbei, vanille-citroen kletskop
Crème brûlée van kokos- en amandelmelk, sinaasappel, vanille, rood fruit, munt
Gember cake, gin custard, gemberbier ijs, gegrilde perzik, witte chocolade crumble
Geniet van een voor-, hoofd- en nagerecht van ons menu
Zoete aardappel, tempeh shoarma, sla, tomaat, knoflooksaus
Mag ook met normale friet!
Gefrituurde oesterzwammen met salade en extra lekkere mayo
Uienringen met salade en knapperige frietjes
Stukje carrot cake met frozen yoghurt
Brownie, kletskop, aardbeiencoulis, frozen yoghurt
We bezorgen niet, maar je kunt ons bellen om je bestelling af te halen. Heb je een grote bestelling? Stuur ons dan een bericht, dan bespreken we graag de mogelijkheden.
Friet, gefrituurde oesterzwammen, sla,
cherrytomaat, truffelmayonaise en Parmezaanse
kaas
Salade met pulled jackfruit, sla, gepofte kikkererwten, tomaat,
aardappel, sperziebonen, vegan Hollandaise,
olijven
Sandwich met portobello bacon, tomaat, komkommer, sla, chips, BLT-saus
Cherrytomaten chutney, waterkers, gefrituurde oesterzwammen, truffelmayo, parmezaanse kaas, basilicum, zonnebloempitten, brood
Mozzarella van cashewnoot, doperwten pesto, knolselderij ham, rucola, olijf, tomaat, zonnebloempitten, balsamico, brood
Zoete aardappel, plantaardige shoarma, andalousesaus, knoflooksaus, uien pickle, komkommer, vegan feta, cherrytomaat, lente-ui
Japanse stijl gefrituurde oesterzwammen, Kewpie mayonaise, ingelegde daikon, sesam, lente-ui, zeewier flakes
Mais, zhug, vegan limoenboter, vegan sour
cream, vegan queso fresco
Groenten uit het seizoen
Met mayo
