Menu

Bij Gys geniet je van ‘s ochtends vroeg tot ‘s avonds laat van
100%
organic comfort food, bereid met 100% enthousiasme!

Menu-filter

Ons menu

High tea

Alleen op reservering

High tea

High tea deluxe
42,5

Al het lekkere van de high tea, met een mimosa bij ontvangst en een cocktail naar keuze om mee na te genieten!

Kan alcoholvrij

High tea
32,5

Een selectie van zoete en hartige gerechten van de kaart – chef’s choice. Inclusief een glas huisgemaakte limonade/sap en onbeperkt losse en verse thee.

Ons menu

Ontbijt & Lunch

Tot 17.00

Alles is glutenvrij. Alle items zijn plantaardig, tenzij vermeld staat “kan veganistisch,” in dat geval kunnen we ze ook plantaardig bereiden. 

Etentje cadeau geven?

Ontbijt & lunch

Loaded banana bread
8,95

Bananabread van haver en boekweit, fruityoghurt, kokos, fruit uit het seizoen

Tot 11.30

Goede morgen bij Gys
9,95

Ontbijtplankje met: verse smoothie, loaded banana bread en shakshuka

Kan veganistisch

Tot 11.30

Smoothie bowl
10,95

Banaan, tropisch fruit, kokos, gepofte boekweit, pompoenzaad, chiazaad, munt

Tot 11.30

Shakshuka
12,5

Tomatensaus, gepocheerd ei, zhug, vegan feta, groene kruiden, noten-specerijen mix, brood

Kan veganistisch

Salade Niçoise
11,95

Pulled jackfruit, sla, gepofte kikkererwten, tomaat, aardappel, sperziebonen, vegan Hollandaise, olijven

Broodje caprese
11,95

Mozzarella van cashewnoot, doperwten pesto, knolselderij ham, rucola, olijf, tomaat, zonnebloempitten, balsamico, brood

BLT
11,95

Sandwich met portobello bacon, tomaat, komkommer, sla, chips, BLT-saus

Mexican tostadas
11,95

Gefrituurde maistortilla’s, gehakt, salsa, vegan cheddar saus, peterselie, vegan sour cream, jalapeño, komkommer, lente-ui

Eggs benedict
13,5

Gepocheerd ei, vegan Hollandaise, spinazie, brood, bieslook, salade

Kan veganistisch

Ruffle my truffle
12,5

Cherrytomaten chutney, waterkers, gefrituurde oesterzwammen, truffelmayo, Parmezaanse kaas, basilicum, zonnebloempitten, brood

Pannenkoek!
11,95

Kokoscrème, blauwe bes, dadelstroop, fruit uit het seizoen, kokos flakes

Kapsalon
23,5

Zoete aardappel, plantaardige shoarma, andalousesaus, knoflooksaus, uien pickle, komkommer, vegan feta, cherrytomaat, lente-ui

Drie gangen lunch 21,95

Roasted tomato soup
Lunch gerecht naar keuze
Taartje naar keuze 

Taart & zoets

Citroen-lavendel cake
4,95

Kids lunch

Kinder kapsalon
9,5

Zoete aardappel, tempeh shoarma, sla, tomaat, knoflooksaus

Mag ook met normale friet!

Kipvingers maar dan anders
9,5

Gefrituurde oesterzwammen met salade en extra lekkere mayo

Knabbelringen
9,5

Uienringen met salade en knapperige frietjes

Zonnig eitje
6,5

Ei met tomaatjes en mais (kan ook zonder groenten), brood

Kan veganistisch

Koekiemonster’s favoriet
5,5

Pannenkoek, kokos crème, blauwe bessen, dadel stroop, fruit uit het seizoen

Kids zoets

Toetje van de taartjes chef
4,5

Stukje carrot cake met frozen yoghurt

Koekiemonster’s toetje
4,5

Brownie, kletskop, aardbeiencoulis, frozen yoghurt

Ons menu

Borrel

De hele dag

Borrel

Borrelplank
24,95

Geniet van een selectie van onze borrelhapjes – chef’s choice

Broodplankje
8,5

Cherrytomaten chutney, seizoensdip, za’atar, verse kruiden, brood 8,5

Corn ribs
10,5

Mais, zhug, vegan limoenboter, vegan sour cream, vegan queso fresco

Crispy kewpie mushrooms
10,5

Japanse stijl gefrituurde oesterzwammen, zelfgemaakte Kewpie-mayonaise, ingelegde daikon, sesam, lente-ui, zeewier flakes

Ons menu

Diner

Vanaf 17.00

Alles op ons diner menu is glutenvrij en plantaardig. 

Iemand blij maken met een diner bij Gys?

Voorgerechten

Roasted tomato soup
7,95

Tomaat, selderij, seizoensgroenten, bonen, basilicum

Beet it
9,95

Vier bereidingen van biet, knolselderij, zwarte knoflook, frambozen vinaigrette, basilicum

Green garden
9,95

Snijbonen, koolrabi, plantaardige ricotta, vinaigrette, hazelnoten, dille

Hoofdgerechten

Courgetti
23,5

Courgette, arrabiata, arrancini, salsa, basilicum, vegan Parmezaanse kaas

Kapsalon
23,5

Zoete aardappel, plantaardige shoarma, andalousesaus, knoflooksaus, uien pickle, komkommer, vegan feta, cherrytomaat, lente-ui

Crunchy aubergine
23,5

Aubergine schnitzel, labneh, seizoensgroenten, kikkererwt panisses, balsamico dressing

Shroom steak
24,5

Wilde paddenstoelen, seizoensgroenten, paddestoelen jus, zoete aardappel

Desserts

Grand dessert
24,95

Samenstelling van desserts van de chef
Kan ook voor drie personen + 9,5

Gys coffee
10,5

Warme drank naar keuze, zoetigheden

Brownie froyo
10,95

Frozen yoghurt, brownie, aardbei, vanille-citroen kletskop

Crème brûlée
11,5

Crème brûlée van kokos- en amandelmelk, sinaasappel, vanille, rood fruit, munt

Ginger gin peach
10,95

Gember cake, gin custard, gemberbier ijs, gegrilde perzik, witte chocolade crumble

Drie gangen bij Gys
41,95

Geniet van een voor-, hoofd- en nagerecht van ons menu

Kids diner

Kinder kapsalon
9,5

Zoete aardappel, tempeh shoarma, sla, tomaat, knoflooksaus

Mag ook met normale friet!

Kipvingers maar dan anders
9,5

Gefrituurde oesterzwammen met salade en extra lekkere mayo

Knabbelringen
9,5

Uienringen met salade en knapperige frietjes

Kids dessert

Toetje van de taartjes chef
4,5

Stukje carrot cake met frozen yoghurt

Koekiemonster’s toetje
4,5

Brownie, kletskop, aardbeiencoulis, frozen yoghurt

Geniet van Gys bij je thuis!

Take-away

We bezorgen niet, maar je kunt ons bellen om je bestelling af te halen. Heb je een grote bestelling? Stuur ons dan een bericht, dan bespreken we graag de mogelijkheden.

Tot 17.00
Loaded fries
9,95

Friet, gefrituurde oesterzwammen, sla,
cherrytomaat, truffelmayonaise en Parmezaanse
kaas

Salade Niçoice
9,95

Salade met pulled jackfruit, sla, gepofte kikkererwten, tomaat,
aardappel, sperziebonen, vegan Hollandaise,
olijven

BLT
9,95

Sandwich met portobello bacon, tomaat, komkommer, sla, chips, BLT-saus

Ruffle my truffle
9,95

Cherrytomaten chutney, waterkers, gefrituurde oesterzwammen, truffelmayo, parmezaanse kaas, basilicum, zonnebloempitten, brood

Broodje Caprese
9,95

Mozzarella van cashewnoot, doperwten pesto, knolselderij ham, rucola, olijf, tomaat, zonnebloempitten, balsamico, brood

Hoofdgerechten

Kapsalon
16,95

Zoete aardappel, plantaardige shoarma, andalousesaus, knoflooksaus, uien pickle, komkommer, vegan feta, cherrytomaat, lente-ui

Lekker voor erbij

Crispy kewpie mushrooms
10,5

Japanse stijl gefrituurde oesterzwammen, Kewpie mayonaise, ingelegde daikon, sesam, lente-ui, zeewier flakes

Corn ribs
10,5

Mais, zhug, vegan limoenboter, vegan sour
cream, vegan queso fresco

Frisse salade
5,95

Groenten uit het seizoen

Friet
5,95

Met mayo

Zoets

Citroen-lavendel cake
4,95
Cheesecake met rood fruit
4,95
Brownie
4,95
Carrot cake met chai
4,95